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“女汉子”给人做18年风干鱼 移民后成了鱼庄老
更新时间:2021-09-16

  彭新亭,一个中性的名字,主人却是个能干的弱小女子。说她弱小,是因她只有1.5米高的个头、80斤的体重。挑水做饭、贷款养猪、种菜卖菜……彭新亭在淅川生活很苦,那时她家所处位置是“淹地不淹人”,属于可搬可不搬的情况,但她主动响应国家政策搬迁到新郑梨河镇新蛮子营村。 “苦尽甘来。”她这样形容自己的变化。如今,她在新家开了一家鱼庄,很多有头有脸的人都成了她的座上宾。

  彭新亭本是河南省南阳市内乡县人,后嫁到淅川县上集镇蛮子营村,育有两子一女。大儿子23岁,二儿子13岁,女儿3岁,丈夫、婆婆身体都不好。去年年底,她喜添了孙子。

  为了改变生活状况,别人睡觉时她却忙里忙外。早上挑水下地干活,白天去县城打工,晚上还要挑水做饭,吃过晚饭还要喂猪。结婚时100斤的她最瘦时只有72斤。

  那时家里地少,都是山坡地,种地不易。彭新亭每天一大早去收了菜打成捆,再挑到集市上卖。

  娘家兄弟姐妹7人,姐姐的女儿比她还大,在淅川县城做鱼生意,让她去帮忙。“我干活实在,别人一天开20元,她给我开30元。”

  当时正遇上生猪行情低谷,她抓住机会买了近20头猪娃,白天卖鱼,下班喂猪。四五十元买来的猪娃,四五个月就出栏了。生猪行情好转,一头猪卖到六七百元,她捞到了第一桶金,后来贷款,扩大养殖规模,可2000年猪蓝耳病突发,让她血本无归。“当家的”跟她闹离婚,她的生活又开始走起下坡路。

  2011年8月12日搬迁前,她专门到新蛮子营村考察,发现这里到梨河镇区步行只有10分钟,开车到新郑市区也差不多10分钟。

  “我老家属于可搬可不搬的情况,淅川老家距离淅川县城虽然只有4公里,都是山窝窝,早上看太阳都是从山顶升起,所以我坚定信心搬家。”她说。

  她有两个儿子,来到新郑后分得两处楼房,紧挨在一起,门前道路十分宽敞。“拧一下水龙头,水哗哗就流出来,挑了20年水,钩担终于能扔了。”在老家,男人外出打工,女人则在家里挑水种地。搬迁至新郑后,很多女人也开始打工,完成了农民到工人的转变。

  2012年107国道拆迁,一个被拆迁饭店的老板找彭新亭,要租她家的房子,但彭新亭没同意,她萌生了一个想法,自己开饭店。

  “没想到,一开可火了,新郑市好多人都来吃。”彭新亭的鱼庄和其他饭店不一样,不是顾客想吃啥点啥,而是她做啥顾客吃啥。客人来了后,她先问几个人,然后根据情况给顾客规定菜的数量,馒头免费吃。

  她最拿手的菜是“一鱼三吃”,一桌五六个顾客,加上两个凉菜、一个热菜,送蒸馍,一共200元左右。她的生意赢得了很多顾客,一天最高营业额竟达到5800元。

  跟着外甥女打工,彭新亭学会了杀鱼、卖鱼,还学会了做风干鱼,一做就是18年。在淅川每年秋收后,她就开始做风干鱼,一冬天能做几千上万斤。

  现在,她把这个手艺带到了新郑,很多人吃了都说好。前段时间一个老乡将她做的风干鱼带到北京,北京的朋友说非常好,还建议注册商标大批量生产。

  石磨、石磙、门墩……她家门口放着许多石头,她说,其中不少是从淅川老家带来的。虽然有着远大的志向,但她对老家仍有很多留恋,最割舍不下的是淅川哥哥的那块“菊花石”——薄薄的一块石头,滑溜溜的,两侧都能看到漂亮的菊花,还带着花柄。www.900014.com


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